Rational CM 62G Plus

Функционал:
- Режим паровой конвекции, три рабочих режима: температурный диапазон от 30°С до 300°С
- ClimaPlus℗ - изменение влажности, пять ступеней регулировки и настройки

Оснащение:
- Термощуп
- 50 программ (до шести шагов приготовления в каждой)
- пять скоростей оборота вентилятора
- Cool Down-для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
- разъем USB

Два года гарантии

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus CM 62 Plus.

Пароконвектоматы серии Rational CombiMaster – незаменимые помощники на профессиональной кухне ресторанов, кафе и баров. По отзывам шеф-поваров с мировыми именами, пароконвекционные печи CM позволяют заменить до 50% теплового и технологического кухонного оборудования, что существенно снижает расходы на приготовление широкого ассортимента блюд.

Пароконвектомат CombiMaster Plus CM 62 вмещает 10 гастрономических емкостей типа GN 1/1 (ассортимент запчастей и аксессуаров представлен различными решетками, формами и вытяжными зонтами) и использует для приготовления пищи пять основных режимов работы. Кроме этого, модели CM 62 настольного исполнения могут быть установлены друг на друга в единую систему CombiDuo (схема установки подробно описана в соответствующей инструкции), что позволяет оперативно реагировать на колебания спроса в часы пиковых нагрузок. CombiMaster Plus CM 62 – модель с газовым типом подключения. Мойка рабочей камеры аппарата должна выполняться с применением специальных очистителей и таблеток (моющих средств Rational).