Abat ПКА 20-1/1ПП2

Модель Abat ПКА 20-1/1ПП2
Кол-во уровней (вместимость) 20
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Бойлер
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 1780x807x890
Вес 285 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 35.00
Диапазон t°: от 30 до 270
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 мес
ПроизводительРоссияABAT

Оценить
0 оценок



0 отзывов 549 900Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности
  • 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
  • 12 режимов работы
  • Возможность работы в ручных режимах:
    • Конвекция
    • Конвекция + пар
    • Пар
  • Дополнительные режимы и функции:
    • Регенерация
    • Расстойка
    • Охлаждение
    • Разогрев
    • Низкотемпературный пар
  • Режим «Дельта-Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
  • Режим отложенного старта
  • Парогенератор для образования пара
  • Сенсорная панель управления высокого разрешения на русском языке
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Многоточечный температурный щуп
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим
  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
  • Разъем USB для записи данных
  • Система самодиагностики
  • Ручной душ
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
Подробное описание

Внедренная в пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 система обработки пищи посредством пара и горячего воздуха обеспечивает идеальную степень приготовленности блюд. Кроме того, встроенная мойка облегчит использование устройства. Надежное и современное оборудование прекрасно подойдет в предприятии пищевой промышленности с самым широким меню и степенью загруженности.

Аналогичные товары