Fagor AE-101

Модель Fagor AE-101
Кол-во уровней (вместимость) 10
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Бойлер
Тип управления Электромеханическое
Габариты ВхШхГ (мм) 1117x898x867
Вес 169 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 19.20
Диапазон t°: 300
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 мес
ПроизводительИспанияFagor

Оценить
0 оценок



0 отзывов 428 058Р Статус: Под заказ Заказать Добавить к сравнению
Особенности
  • Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи;
  • Электронная панель управления;
  • 5 режимов приготовления : Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция;
  • Программа деликатного приготовления;
  • Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
  • Полуавтоматическая система удаления накипи;
  • Система контроля HACCP;
  • Термощуп;
  • Ручной душ-рулетка;
  • Максимальная температура 300°C; 
  • Предварительный разогрев рабочей камеры;
  • 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
  • Система охлаждения рабочей камеры;
  • Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
  • Система быстрого закрытия двери;
  • Система обнаружения ошибок;
  • Степень влагозащищенности IPX-5;
  • Напряжение, 380 В.
Подробное описание

Профессиональный пароконвектомат  Fagor AE-101 имеет парогенератор с датчиком контроля образования накипи, а также пять режимов приготовления (пар, низкотемпературный пар, регенерация, комбинация и конвекция). Таким образом, путем регулирования режима приготовления, а также работы вентиляторов и контроля уровня влажности, достигаются идеальные тепловые условия для приготовления любого блюда. 

Аналогичные товары
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1145x812x725
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 14.50
Подключение Электрический
Цена: 222 280
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1160x1053x906
Напряжение 220В
Мощность (кВт) 19.60
Подключение Электрический
Цена: 922 464