Fagor AE-101
Модель |
Fagor AE-101 |
Кол-во уровней (вместимость) |
10 |
Тип подключения |
Электрический |
Тип парообразования |
Бойлер |
Тип управления |
Электромеханическое |
Габариты ВхШхГ (мм) |
1117x898x867 |
Вес |
169 кг |
Напряжение |
380В |
Мощность (кВт) |
19.20 |
Диапазон t°: |
300 |
Гастроемкости |
GN 1/1 |
Гарантия |
12 мес |
Поделиться ссылкой:
Особенности
- Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи;
- Электронная панель управления;
- 5 режимов приготовления : Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция;
- Программа деликатного приготовления;
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
- Полуавтоматическая система удаления накипи;
- Система контроля HACCP;
- Термощуп;
- Ручной душ-рулетка;
- Максимальная температура 300°C;
- Предварительный разогрев рабочей камеры;
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
- Система охлаждения рабочей камеры;
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
- Система быстрого закрытия двери;
- Система обнаружения ошибок;
- Степень влагозащищенности IPX-5;
- Напряжение, 380 В.
Подробное описание
Профессиональный пароконвектомат Fagor AE-101 имеет парогенератор с датчиком контроля образования накипи, а также пять режимов приготовления (пар, низкотемпературный пар, регенерация, комбинация и конвекция). Таким образом, путем регулирования режима приготовления, а также работы вентиляторов и контроля уровня влажности, достигаются идеальные тепловые условия для приготовления любого блюда.
Отзывы0
Оставить отзыв о товаре