Abat ПКА10-1/1ВМ2

Модель Abat ПКА10-1/1ВМ2
Кол-во уровней (вместимость) 10
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 1055x840x800
Вес 130 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 12.50
Диапазон t°: от 30 до 270
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 мес
ПроизводительРоссияABAT

Оценить
0 оценок



0 отзывов 183 900Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар ( до 100 °С)
    • Разогрев (до 160 °С)
  • Инжекционный впрыск влаги в камеру
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Запись до 110 собственных программ приготовления
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Подробное описание

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2 обрабатывает пищу посредством пара и горячего воздуха, обеспечивая идеальную степень готовки блюд. Устройство обладает разными способами тепловой обработки пищи: можно пожарить, сварить паром, запечь любые продукты, начиная овощами и кончая сложными кондитерскими изделиями.  Надежное и современное оборудование прекрасно подойдет в предприятии пищевой промышленности с самым широким меню и степенью загруженности.

Аналогичные товары