Abat ПКА6-1/1ВМ2

• 5 режимов работы:
• Конвекция (до 270 °С)
• Пар ( до 100 °С)
• Разогрев (до 160 °С)
• Инжекционный впрыск влаги в камеру
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
• Таймер от 1 минуты до 10 часов
• Панель управления на русском языке
• Запись до 110 собственных программ приготовления
• Трехканальный температурный щуп
• Вентилятор с 5 скоростями вращения
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
• Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
• Охлаждение слива
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды

Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 идеально подходит для предприятий общественного питания, заменяя собой большое количество оборудования для обработки продуктов. Устройство умеет не только непосредственно варить на пару, но и жарить, запекать, варить разные продукты, начиная от овощей и заканчивая сложными мясными блюдами.