Unox XV 513 G

Модель Unox XV 513 G
Кол-во уровней (вместимость) 7
Тип подключения Газовый
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Механическое
Габариты ВхШхГ (мм) 1144x860x882
Вес 108 кг
Мощность (кВт) 0.00
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияUnox

Оценить
0 оценок



0 отзывов 184 973Р Статус: Под заказ Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C
  • Предварительный разогрев до 260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

  • DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Высокая производительность давления горелки:

  • Spido.GAS: подходит для газа G20 / G25 / G30
  • Spido.GAS: высокая производительность теплообменника с прямыми трубами для симметричного распределения тепла
  • Spido.GAS: теплообменник с прямыми трубами для легкой службы

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 0,7 кВт
Подробное описание

Газовый пароконвектомат Unox XV 513 G производства Италия – это отличное и надёжное решение для предприятия общественного питания и торговли, столовых, кафе, ресторанов. Несколько режимов выпечки, а также системы управления климатом в камере и контроля работы вентиляторов позволяют добиться идеального результатов в приготовлении разных блюд.    

Аналогичные товары
7
7 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7
Габариты (мм) 825x935x930
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 8.40
Подключение Электрический
Цена: 164 100
7
7 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7
Габариты (мм) 850x920x760
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 9.30
Подключение Электрический
Цена: 160 876