Retigo B611I

Модель Retigo B611I
Кол-во уровней (вместимость) 7
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 786x933x863
Вес 110 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 10.20
Диапазон t°: от 30 до 300
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 месяцев
ПроизводительЧехияRetigo

Оценить
0 оценок



0 отзывов 415 474Р Статус: Под заказ Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Стандартное оснащение

     • Варка
Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Варка на пару 30 – 130 °C
Варка/выпечка в ночное время – экономит время и деньги
Наставление времени для отдельных засувок – совместное приготовление разных продуктов
Регенерация/банкетная система – выдача больше порций за короткое время
Delta Формирование/выпечка– Точность при приготовлении больших кусков
Низкотемпературная варка/выпечка– Снижается потеря веса и улучшается вкус
Cook & Hold – Экономия времени на кухне
Golden Touch – Контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
     • Принадлежности
Прочная двухсторонняя ручка - Для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
Интегрированный ручной душ – Для легкой очистки без употребеления умягченной воды
4 х зонная термоигла – Точный контроль температуры внутри продукта
Заслонка для вытяжки влаги – Хрустящие блюда, никаких поверхностных загрязнений продуктов
Двунаправленный Вентилятор – Превосходное распределение воздуха
Fan Stop – Предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
Тактирование вентилятора – 3 шага для лучшей равномерности
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами – для легкого соблюдения чистоты
AISI 304 нержавеющая сталь – Уникальные качества нержавейки
Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами
Дверной резервуар для сбора конденсата – Собирает конденсат с двери
Сьемный дверной уплотнитель – Легкое содержание
IPX5 покрытие –Максимальная безопасность на кухне
     • Управление
Гладкий пульт управления – Никаких механических элементов, кнопок и включателей
Vision agent – Виртуальный помощник и подсказка
Автоматический старт – Помагает экономить время
Функция Learn – Всегда одинаковый результат
QuickView – Краткий обзор для лучшей ориентации в программе
     • Данные
USB интерфейс – Легкое перенесение даных в пароконвектомат и из него
LAN – Возможность подключения к сети, комуникация через интернет
     • Сервис
Нормы HACCP – быстрый и легкий анализ критических моментов варки
CCS – Calcium Control System – Контроль уровня накипи*
BCS – Boiler Control System – Автоматический контроль бойлера *
SDS сервисная диагностическая система- Автоматический диагностический анализ ошибок

Подробное описание

Пароконвектомат Retigo B611I обладает целым рядом преимуществ, выгодно выделяющих его на фоне остального оборудования для предприятий общественного питания и торговли. Благодаря целому ряду систем по контролю влажности и температуры, устройство можно настроить и использовать в качестве фритюра, духовой печи, пароварки и т.д. Это позволяет не только экономить пространство и средства, но и время, ведь в устройстве можно готовить сразу несколько блюд одновременно без риска смешения их запахов. 

Аналогичные товары
7, 14
7, 14 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7, 14
Габариты (мм) 820x800x800
Напряжение
Мощность (кВт) 12.30
Подключение Газовый
Цена: 381 950
7, 14
7, 14 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7, 14
Габариты (мм) 820x1040x920
Напряжение
Мощность (кВт) 16.50
Подключение Газовый
Цена: 444 500