
Позвонить +7 495 180-04-89 |
Запросить
![]() |
Написать info@parokonvektomati.ru |
Модель | Retigo B2021B |
Кол-во уровней (вместимость) | 21 |
Тип подключения | Электрический |
Тип парообразования | Бойлер |
Тип управления | Сенсорное |
Габариты ВхШхГ (мм) | 1819x1105x996 |
Вес | 344 кг |
Напряжение | 380В |
Мощность (кВт) | 59.40 |
Диапазон t°: | от 30 до 300 |
Гастроемкости | GN 1/1 |
Гарантия | 12 месяцев |
• Варка
Горячий воздух 30 – 300 °C
Комбинированный режим 30 – 300 °C
Варка на пару 30 – 130 °C
Варка/выпечка в ночное время – экономит время и деньги
Наставление времени для отдельных засувок – совместное приготовление разных продуктов
Регенерация/банкетная система – выдача больше порций за короткое время
Delta Формирование/выпечка– Точность при приготовлении больших кусков
Низкотемпературная варка/выпечка– Снижается потеря веса и улучшается вкус
Cook & Hold – Экономия времени на кухне
Golden Touch – Контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
• Принадлежности
Прочная двухсторонняя ручка - Для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
Интегрированный ручной душ – Для легкой очистки без употребеления умягченной воды
4 х зонная термоигла – Точный контроль температуры внутри продукта
Заслонка для вытяжки влаги – Хрустящие блюда, никаких поверхностных загрязнений продуктов
Двунаправленный Вентилятор – Превосходное распределение воздуха
Fan Stop – Предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери
Тактирование вентилятора – 3 шага для лучшей равномерности
Гигиеническая варочная камера с закругленными углами – для легкого соблюдения чистоты
AISI 304 нержавеющая сталь – Уникальные качества нержавейки
Безупречная подсветка пространства галогеновыми лампами
Дверной резервуар для сбора конденсата – Собирает конденсат с двери
Сьемный дверной уплотнитель – Легкое содержание
IPX5 покрытие –Максимальная безопасность на кухне
• Управление
Гладкий пульт управления – Никаких механических элементов, кнопок и включателей
Vision agent – Виртуальный помощник и подсказка
Автоматический старт – Помагает экономить время
Функция Learn – Всегда одинаковый результат
QuickView – Краткий обзор для лучшей ориентации в программе
• Данные
USB интерфейс – Легкое перенесение даных в пароконвектомат и из него
LAN – Возможность подключения к сети, комуникация через интернет
• Сервис
Нормы HACCP – быстрый и легкий анализ критических моментов варки
CCS – Calcium Control System – Контроль уровня накипи*
BCS – Boiler Control System – Автоматический контроль бойлера *
SDS сервисная диагностическая система- Автоматический диагностический анализ ошибок
Благодаря пароконвектомату Retigo B2021B на предприятии общественного питания можно приготовить абсолютно любые блюда, сохранив все вкусовые качества и полезные свойства продуктов. Кроме того, надёжная конструкция и материалы сделают устройство практичным и долговечным в использовании.