• Варка Горячий воздух 30 - 300 °C Комбинированый режим 30 – 300 °C Варка на пару 30 – 130 °C Регенерация/банкетная система – выдача больше порций за короткое время
• Принадлежности Двунаправленный Вентилятор – Превосходное распределение воздуха Прочная двухсторонняя ручка - Для комфортного открывания устройства Гигиеническая варочная камера с закругленными углами– для легкого соблюдения чистоты AISI 304 нержавеющая сталь – Уникальные качества нержавейки Безупречная подсветка галогеновыми лампами Дверной резервуар для сбора конденсата – Собирает конденсат с двери Сьемный дверной уплотнитель – Легкое содержание Двойное, открывающееся стекло на двери - Ограничивает утечку тепла IPX5 покрытие – Максимальная безопасность на кухне
• Данные USB интерфейс – Легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него LAN – Возможность подключения к сети, комуникация через интернет
• Сервис Нормы HACCP –быстрый и легкий анализ критических моментов варки CCS – Calcium Control System – Контроль уровня накипи* BCS – Boiler Control System – Автоматический контроль бойлера* SDS сервисная диагностическая система – Автоматический диагностический анализ ошибок
Подробное описание
Замечательное приспособление для большого предприятия по приготовлению различных продуктов, пищевой торговли, кафе и ресторанов – пароконвектомат Retigo O611IGC. Это незаменимый прибор для обработки большого количества блюд, который не просто равномерно сварит, запечет или обжарит пищу. Кроме этого, устройство поможет сохранить все вкусовые качества и полезные свойства продуктов.