Unox XB 613 G

Модель Unox XB 613 G
Кол-во уровней (вместимость) 6
Тип подключения Газовый
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Механическое
Габариты ВхШхГ (мм) 1144x860x882
Вес 108 кг
Мощность (кВт) 0.00
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости листы 600х400
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияUnox

Оценить
0 оценок



0 отзывов 178 342Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Режимы выпечки:

  • Конвекция 30-260 °C
  • Конвекция + пар 48-260 °C

Распределение воздуха в камере:

  • AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • AIR.Plus: 2 скорости вентилятора

Управление климатом в камере:

  • DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру 

Теплоизоляция и безопасность:

  • Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)

Атмосферные горелки с большими возможностями:

  • Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного  распределения жара
  • Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами с возможностью быстрой замены

Запатентованная дверь:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки 
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки

Дополнительные характеристики:

  • Газовая мощность: 
    • 17,5 кВт
    • 15050 ккал/час
Подробное описание

Выполненная из прочной нержавеющей стали, пароконвекционная печь Unox XB 613 G станет идеальным помощником на предприятии общественного питания и торговли любого типа. Множество функций и систем, дающих возможность по-разному эксплуатировать устройство , подгоняя условия под нужные для каждого блюда, делают оборудование по-настоящему универсальным и практичным.

Аналогичные товары
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 730x920x874
Напряжение 220В или 380В
Мощность (кВт) 10.10
Подключение Электрический
Цена: 266 840
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 876x1053x906
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 11.20
Подключение Электрический
Цена: 781 877
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 785x920x906
Напряжение
Мощность (кВт) 13.50
Подключение Газовый
Цена: 321 554