Unox XB 695

Модель Unox XB 695
Кол-во уровней (вместимость) 6
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 930x860x882
Вес 81 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 10.50
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости листы 600х400
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияUnox

Оценить
1 оценка



0 отзывов 156 256Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
  • Отображение реальной температуры в камере готовки
  • Функция охлаждения камеры готовки «COOL»
  • Установка температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Система автоматической диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN вход
  • Ограничитель температуры для безопасности
Подробное описание

Пекарский шкаф Unox XB 695 - это надежное и современное оборудование для больших предприятий-кухонь, кафе, ресторанов. Разработанный с учетом всего, что может понадобится для качественной тепловой обработки хлебобулочных и кондитерских изделий, устройство обладает технологиями регулировки влажности, температуры и многих других показателей. 

Аналогичные товары
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 865x920x840
Напряжение 220В
Мощность (кВт) 10.80
Подключение Электрический
Цена: 153 003
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 750x750x755
Напряжение
Мощность (кВт) 13.50
Подключение Газовый
Цена: 259 059
6
6 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 6
Габариты (мм) 730x510x800
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 7.75
Подключение Электрический
Цена: 329 500