Unox XB 893

Модель Unox XB 893
Кол-во уровней (вместимость) 10
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Механическое
Габариты ВхШхГ (мм) 1250x860x882
Вес 112 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 15.80
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости листы 600х400
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияUnox

Оценить
0 оценок



0 отзывов 205 100Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

 

Подробное описание

Высококачественный пекарский шкаф Unox XB 893 - это отличное решение для предприятия общественного питания и торговли. Надежное и мощное, устройство быстро приготовит блюда посредством подачи пара и горячего воздуха, добиваясь идеального результата. 

Аналогичные товары
10, 7
10, 7 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10, 7
Габариты (мм) 820x1170x895
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 19.00
Подключение Электрический
Цена: 718 120
10
10 уровней
 	Rational CM 101 Plus
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1042x847x771
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 18.60
Подключение Электрический
Цена: 703 068
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1040x930x825
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 16.00
Подключение Электрический
Цена: 475 690