Unox XB 895

Модель Unox XB 895
Кол-во уровней (вместимость) 10
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 1250x860x882
Вес 113 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 15.80
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости листы 600х400
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияUnox

Оценить
0 оценок



0 отзывов 213 187Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев
  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»
  • Отображение реальной температуры в камере готовки
  • Функция охлаждения камеры готовки «COOL»
  • Установка температуры в °C или °F

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
  • Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
  • Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
  • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Система автоматической диагностики для выявления поломок
  • USB и LAN вход
  • Ограничитель температуры для безопасности

 

Подробное описание

Современное и надежное устройство - пекарский шкаф Unox XB 895 идеально дополнит любое предприятие общественного питания и торговли, оправдав Ваши самые высокие ожидания. Множество систем по контролю и регулировке влажности, температуры, а также память на 99 программ приготовления делают устройство простым и удобным в обращении. 

Аналогичные товары
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1270x990x950
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 17.50
Подключение Электрический
Цена: 571 530
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1200x920x840
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 16.10
Подключение Электрический
Цена: 251 042
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1030x920x901
Напряжение 220В или 380В
Мощность (кВт) 17.30
Подключение Электрический
Цена: 612 888