Alphatech ICEM051

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Пар
• Комбинированный

Системы контроля:

• Панель управления с индикаторами контроля работы
• Ручная отдушина камеры
• Светодиодное освещение камеры

Конструкция:

• Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности
• Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
• Рукоятка с открытием вправо и влево
• Система ручной мойки с душем внешнего крепления
• Защита от струй воды IPX4
• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами
• Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали Incoloy 800

Предохранительные устройства:

• Предохранительный термостат варочной камеры
• Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере
• Предохранительное термореле двигателя
• Механический микровыключатель двери

Пароконвектомат Alphatech ICEM051 с тремя режимами приготовление заменит на предприятии общественного питания целый спектр различного оборудования, начиная от фритюрницы и заканчивая духовыми шкафами. Идеально подходит для тепловой обработки изделий из теста, а также подогревания и разморозки различных блюд.