Alphatech ICET071

Модель Alphatech ICET071
Кол-во уровней (вместимость) 7
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 935x812x725
Вес 88 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 12.50
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 мес
ПроизводительИталияAlphatech

Оценить
0 оценок



0 отзывов 221 738Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности

Программирование:

  • 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами
  • Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных
  • Программируется с возможностью сохранения в памяти от 11 программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов)
  • Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения для дифференцированной готовки
  • Clima - автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере
  • Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления

Управление:

  • Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем
  • Буквенно-цифровые дисплеи высокой видимости
  • Клавиша управления программами и 4 циклами приготовления с визуальным индикатором
  • Рукоятка с функцией ВКЛ-ВЫКЛ, Scroll и Push для выбора и подтверждения выбора
  • Автоматический предварительный нагрев в программировании

Системы контроля:

  • Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках
  • Автоматический контроль отдушины камеры
  • Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
  • Ecospeed: в зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
  • Ecovapor: достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
  • Обновление программного обеспечения возможно через порт USB (выполняется только обученным сервис-менеджером)
  • Контроль температуры в середине продукта термощупом

Конструкция:

  • Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
  • Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
  • Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
  • Рукоятка с открытием вправо и влево
  • Защита от струй воды IPX4
  • Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами
  • Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали Incoloy 800
Подробное описание

Пароконвектомат Alphatech ICET071 - это современное и передовое устройство, которое идеально впишется в предприятие пищевой промышленности, кафе, рестораны. Обладающее 10 программами приготовления, сенсорным интерфейсом и системой контроля расхода воды и энергии, устройство верно и надежно прослужит долгие годы. 

Аналогичные товары
7
7 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7
Габариты (мм) 825x935x930
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 8.40
Подключение Электрический
Цена: 126 850
7
7 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 7
Габариты (мм) 786x933x863
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 10.20
Подключение Электрический
Цена: 322 355