Tecnoeka EKF 1111 TC

Модель Tecnoeka EKF 1111 TC
Кол-во уровней (вместимость) 11
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Инжектор
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 1150x935x930
Вес 136.4 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 16.00
Диапазон t°: от 30 до 260
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 месяцев
ПроизводительИталияTecnoeka

Оценить
0 оценок



0 отзывов 280 600Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
  • Программы приготовления разбиты на 8 различных видов продуктов для удобства поиска: закуски, основные блюда, рыба, дичь, хлеб, овощи, пироги/десерты, дополнительно
  • Для каждого из 9 шагов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, температура сердцевины продукта, режим Дельта Т (позволяет сохранять постоянной разницу между температурой внутри продукта и температурой внутри рабочей камеры), процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
  • 2 реверсивных вентилятора
  • 3 скорости вращения вентиляторов
  • Функция «Бесконечность» - пароконвектомат будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его
  • Функция «Отложенный старт» - используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием
  • Функция «Поддержание» - предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С
  • Функция «Последнее» - выбирает последний цикл приготовления, который был закончен
  • Функция «Охлаждение рабочей камеры» - быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления
  • Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Дверь с двойным термостойким стеклом
  • Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
  • Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии
  • Уровень защиты: IPX5
Подробное описание

Электрический пароконвектомат Tecnoeka EKF 1111 TC идеально подходит для предприятий общественного питания, заменяя собой большое количество оборудования для обработки продуктов. Устройство умеет не только воздействовать на еду посредством пара, но и жарить, запекать, варить разные продукты, начиная от овощей и заканчивая сложными мясными блюдами. 

Аналогичные товары