Tecnoeka EKF 523 UD

• 1 реверсивный вентилятор
• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Датчик открывания двери
• Отсутствие отверстий на стенках печи
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
• Уровень защиты: IPX3
• Механическая панель управления (температура, время, периодичность впрыска)
• Тип парообразования: инжектор
• Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
• Внутреннее освещение
• Датчик открывания двери

Благодаря регулируемому климату в рабочей камере от сухого жара до влажности пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD служит как устройство и для обжаривания пищи, и для сваривания на пару. Тем самым прибор может заменить большое количество оборудования на предприятии общественного питания.