Vortmax VSI 05W
Модель |
Vortmax VSI 05W |
Кол-во уровней (вместимость) |
5 |
Тип подключения |
Электрический |
Тип парообразования |
Инжектор |
Тип управления |
Сенсорное |
Габариты ВхШхГ (мм) |
705x920x840 |
Вес |
89 кг |
Напряжение |
380В |
Мощность (кВт) |
10.80 |
Диапазон t°: |
до 260 |
Гастроемкости |
GN 1/1 |
Гарантия |
12 месяцев |
Поделиться ссылкой:
Особенности
- Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим.
- Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления.
- 10 программируемых уровней влажности.
- Цикл предварительного разогрева камеры.
- Поставляется в комплекте с термощупом.
- Максимальная рабочая температура 260 °C.
- Вместительность составляет 5 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400.
- Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора.
- Автоматическая мойка
Подробное описание
Универсальный пароконвектомат Vortmax VSI 05W обладает пятью режимами готовки (пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим), благодаря чему заменяет целый набор оборудования на предприятии общественного питания. Так, устройство умеет варить на пару, бланшировать, жарить, запекать и многое другое.
Отзывы0
Оставить отзыв о товаре