Vortmax OIB 10DSW

• Инжекторный способ парообразования
• Цифровая панель управления: 99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
• 10 программируемых уровней влажности
• 5 основных режимов приготовления: пар, конвекция, комбинированный, низкотемпературное приготовление, регенерация.
• USB подключение
• Цикл предварительного разогрева, а также цикл снижения мощности
• Дверца с двойным открывающимся стеклом
• Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали
• Температурный щуп
• Автоматический реверс вентилятора
• Предусмотрено использование как гастронормированных контейнеров GN 1/1, так и противней 600х400 мм
• Модель оснащена автоматической мойкой

Универсальный многофункциональный пароконвектомат Vortmax OIB 10DSW способен обрабатывать продукты несколькими способами: путём жарки, тушения, варения и так далее. Тем самым оборудование прекрасно заменяет большое количество разных узконаправленных устройств на предприятии общественного питания.