Vortmax XPC 101

Модель Vortmax XPC 101
Кол-во уровней (вместимость) 10
Тип подключения Электрический
Тип парообразования Бойлер
Тип управления Сенсорное
Габариты ВхШхГ (мм) 1117x898x867
Вес 286 кг
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 19.20
Гастроемкости GN 1/1
Гарантия 12 месяцев
ПроизводительИталияVortmax

Оценить
0 оценок



0 отзывов 422 467Р Статус: В наличии Заказать Добавить к сравнению
Особенности
  • Встроенный парогенератор с датчиком контроля образования накипи.
  •  4 режима приготовления: пар, регулируемый пар (контроль уровня влажности во время приготовления), восстановление и конвекция (до 300°С).
  •  Предварительный нагрев рабочей камеры.
  •  Программа деликатного приготовления.
  •  Функция CombiOS:
  •  Программа «Easy» - простой режим управления.
  •  Система «Multi-Tray» System производит поуровневый контроль температуры и времени приготовления.
  •  Система «Cooking» - создание 99 индивидуальных программ приготовления, включающих до 6 шагов
  •  Система «Touch» - параметры приготовления блюда отображаются на сенсорном дисплее.
  •  Широкий угол обзора и возможность работы в латексных перчатках.
  •  Система «Cold-Down» для охлаждения камеры.
  •  Автореверс для изменения направления вращения вентилятора.
  •  Ручной впрыск пара.
  •  Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа, что позволяет сохранять качество приготовления на высоком уровне и поддерживать гигиеническое состояние внутри камеры.
  •  Автоматическая система мойки (5 режимов).
  •  Ручной душ в комплекте.
  •  Термощуп для измерения температуры внутри продукта.
  •  Система контроля неисправностей.
  •  Защита IPX-5.
  •  Эргономичная ручка открывания двери (открывается в две стороны).
  •  Загрузка по узкой стороне GN 1/1, расстояние между направляющими 67 мм.
Подробное описание

Высокопрофессиональный пароконвектомат Vortmax XPC 101 станет идеальным дополнением на предприятии пищевой промышленности. Сенсорный дисплей, множество функций по контролю процесса приготовления блюд, а также автоматическая мойка делают пароконвектомат незаменимым помощником на предприятии.

Аналогичные товары
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 1030x920x906
Напряжение
Мощность (кВт) 19.50
Подключение Газовый
Цена: 458 908
10
10 уровней
Кол-во уровней (вместимость) 10
Габариты (мм) 940x930x725
Напряжение 380В
Мощность (кВт) 16.50
Подключение Электрический
Цена: 192 172