Apach A1/4LD

• 200 программ по 4 этапа приготовления
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Функция отсрочки старта
• Сенсорная панель управления

Пароконвектомат Apach A1/4LD используется для широкого спектра видов тепловой обработки продуктов, заменяя собой целый набор инструментов для обжаривании, запекания, бланширование и др. Благодаря множеству функции по регулировке влажности, нагрева, температуры и т.д. пароконвектомат идеально подходит для большого пищевого предприятия с большим потоком приготовления блюд.