Apach AP10D GAS

• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка
• Корпус из нержавеющей стали

• Камера с закругленными углами для легкой чистки
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Термощуп в комплекте
• Встроенная автоматическая мойка
• Электронная панель управления

Пароконвектомат Apach AP10D GAS позволяет заменить на предприятии общественного питания целый набор специального оборудования для тепловой обработки продуктов. Благодаря встроенной современной системе устройство бережно обрабатывает большое количество продуктов, позволяя не только сварить их на пару, но и запечь, пожарить и т.д. Кроме того, благодаря большому множеству программ приготовления можно добиться идеального результата.