Вопросы и Ответы

Помощь в подборе пароконвектомата

Рекомендации

Профессиональные консультации по работе с пароконвектоматом

Рецепты

С использованием пароконвектоматов

Пароконвектоматы Garbin

Итальянская компания Garbin, специализирующаяся на производстве высококачественного теплового оборудования в помощь профессиональным кулинарам, представляет широкий ассортимент пароконвектоматов для кафе, ресторанов и столовых.

В магазинах Москвы сегодня можно купить пароконвектоматы Garbin трех основных вариантов исполнения:

  • Digital – пароконвектомат Garbin с функцией программирования и сенсорной панелью управления;
  • Electro-mechanical- аппараты, позволяющие выбрать параметры механическим способом и отображающие цифровую индикацию параметров;
  • Mechanical – пароконвектоматы с механической панелью управления, отличаются максимальной простотой управления и доступной ценой.

В линейке пароконвекционных печей Garbin представлены аппараты вместительностью от 4 до 10 гастрономических емкостей и мощностью от 6,6 до 12 кВт. Аппараты работают в пяти основных режимах при максимальной температуре 300 °C