Вопросы и Ответы

Помощь в подборе пароконвектомата

Рекомендации

Профессиональные консультации по работе с пароконвектоматом

Рецепты

С использованием пароконвектоматов

Статьи

13 Февраль 2013

Ремонт жарочных шкафов

Жарочный шкаф – тепловое оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд методом жарения, запекания, тушения или выпекания. Как и любая другая кухонная техника, жарочные шкафы должны регулярно диагностироваться и своевременно ремонтироваться.

О необходимости технического обслуживания жарочного шкафа необходимо позаботится еще на этапе покупки аппарата – такой подход к эксплуатации техники позволит сэкономить на последующем ремонте оборудования. Наша компания осуществляет ремонт жарочных шкафов в любой сложности в самые короткие сроки. Цена ремонта профессионального или бытового (электрическая духовка) жарочного шкафа в Москве зависит от марки и модели оборудования.

13 Февраль 2013

Жарочные шкафы для профессиональной кухни

Ассортимент кухонного теплового оборудования для профессионалов, который сегодня можно купить на современном рынке Москвы, отличается широким разнообразием моделей жарочных шкафов как отечественного, так и зарубежного производства. Цена аппаратов во многом определяется функциональностью и габаритами оборудования, и в частности – количеством секций (духовых камер) для приготовления продуктов.

Профессиональные жарочные шкафы представлены аппаратами с одной, двумя и тремя рабочими камерами, каждая из которых регулируется независимости друг от друга. Жарочные шкафы профессионального назначения изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и позволяют готовить широчайший ассортимент разнообразных блюд методом жарения, тушения, пассирования и выпекания.