Вопросы и Ответы

Помощь в подборе пароконвектомата

Рекомендации

Профессиональные консультации по работе с пароконвектоматом

Рецепты

С использованием пароконвектоматов

Жарочные шкафы для профессиональной кухни

Ассортимент кухонного теплового оборудования для профессионалов, который сегодня можно купить на современном рынке Москвы, отличается широким разнообразием моделей жарочных шкафов как отечественного, так и зарубежного производства. Цена аппаратов во многом определяется функциональностью и габаритами оборудования, и в частности – количеством секций (духовых камер) для приготовления продуктов.

Профессиональные жарочные шкафы представлены аппаратами с одной, двумя и тремя рабочими камерами, каждая из которых регулируется независимости друг от друга. Жарочные шкафы профессионального назначения изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и позволяют готовить широчайший ассортимент разнообразных блюд методом жарения, тушения, пассирования и выпекания.