Вопросы и Ответы

Помощь в подборе пароконвектомата

Рекомендации

Профессиональные консультации по работе с пароконвектоматом

Рецепты

С использованием пароконвектоматов

Жарочный шкаф ШЭЖ 923 (Россия)

На рынке профессионального теплового оборудования Москвы представлен большой ассортимент жарочных шкафов отечественного производства, отличающихся от импортных аналогов доступной ценой при высоком уровне производительности и качества. Производственное объединение RADA предлагает предприятиям общественного питания купить жарочные шкафы модели ШЭЖ 923, предназначенные для жарки и запекания блюд из мяса, рыбы, овощей и теста.

Шкаф жарочный ШЭЖ 923 имеет три вместительные камеры, работающие независимо друг от друга. Каждая секция рассчитана на стандартные гастрономические противни GN 1/1 (2 штуки) и GN 2/1 (1 штука). Регулирование мощности тэнов электрической духовки осуществляется при помощи ступенчатого переключателя.